El curso de Fotografía Gastronómica proporciona los conocimientos y herramientas esenciales para crear imágenes visualmente impactantes que resalten la calidad y atractivo de los alimentos. Aborda temas fundamentales como el manejo de la iluminación, composición creativa y uso de técnicas específicas para estilizar y presentar platos gastronómicos. Los contenidos incluyen el uso de cámaras y equipos profesionales, edición digital y postproducción, así como estrategias para adaptar las fotografías a diferentes medios, incluyendo redes sociales y materiales publicitarios. Este curso capacita para transmitir la esencia y valor de los proyectos gastronómicos a través de imágenes de alta calidad, siendo ideal para profesionales de la gastronomía y la fotografía que buscan especializarse en este apasionante ámbito.

Contenido:

Aplicación de los contenidos teórico- prácticos

– Identificación de los principios básicos de fotografía.
– Utilización de las diversas cámaras y su manejo.
– Conocimiento acerca de la luz y su tratamiento: flash, luz de ventana y luces y sombras.
– Composición, el bodegón.
– Manipulación de diferentes modelos de cámaras y equipos fotográficos.
– Preparación de la escena a fotografiar.
– Elaboración y preparación de un plato /receta para fotografiar.
– Realización de fotografías gastronómicas (Platos, tapas, productos,
bodegones, vajilla, bebidas…etc.).
Realización del revelado

– Aplicación de tratamientos informáticos en fotografía: el Photoshop.

– Realización de la postproducción.
– Aplicación de técnicas de presentación.
– Mejora de la presentación y de los productos. Utilización de redes sociales.
– Manipulación del Photoshop.
Postproducción de fotografía digital

– Presentación de fotografías gastronómicas en Redes Sociales.

Información adicional:

Realizar composiciones gastronómicas que causen sensaciones a través de la imagen, introduciendo al alumnado en el manejo de la fotografía con Smartphone, cámaras compactas y profesionales

El alumnado deberá cumplir los siguientes requisitos:
No se exige ningún requisito para acceder a la formación, aunque se han de poseer las habilidades de la comunicación lingüistica suficientes que permitan cursar con aprovechamiento la formación