El curso de Distribución, Reparto y Recogida de Productos Alimenticios a Domicilio está diseñado para proporcionar las competencias necesarias para llevar a cabo actividades de logística y transporte en el ámbito de la alimentación. Se abordan temas clave como la gestión de rutas, manejo seguro de productos alimenticios, atención a la clientela y cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria. Además, incluye técnicas para optimizar tiempos de entrega, garantizar la calidad del servicio y gestionar la recogida de productos. Este programa permite desarrollar habilidades prácticas y organizativas esenciales para operar de manera eficiente y profesional en el reparto a domicilio.
Contenido:
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Conocimiento del reparto a domicilio
– Tipos de reparto.
– Tipos de reparto en función del vehículo utilizado
– Situación del sector. -
Gestión de plataformas delivery
– Qué son las plataformas delivery.
– Cómo funcionan.
– Formas de pago y envío
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Conocimiento de la atención al cliente
– Principios básicos de la atención al cliente.
– Trato personalizado.
– Gestión de quejas y reclamaciones. -
Gestión de la calidad en la atención al cliente
– Organización y planificación de la atención al cliente.
– Cliente interno y externo.
– Gestión de la calidad en la atención al cliente. -
Comunicación
– Fases de la comunicación.
– La escucha y empatía.
– Comunicación verbal, no verbal, telefónica y escrita.
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Prevención de Riesgos Laborales
– Conceptos básicos.
– Principales riesgos asociados al reparto a domicilio.
– Equipos de Protección Individual (EPI).
– Confort térmico.
– Riesgos psicosociales y estrés. -
Conocimiento de la seguridad en la conducción.
– Conductas seguras para evitar riesgos.
– Vehículos y ropa de trabajo.
– Riesgos en la conducción.
– El factor humano.
– Principios de la seguridad vial y reglas de la conducción defensiva o segura -
Aplicación de buenas prácticas del manipulador de alimentos
– La higiene alimentaria.
– La contaminación de los alimentos.
– Prácticas correctas de higiene.
– Limpieza y desinfección de equipos.
– Conservación de alimentos.
– Sistema de autocontrol: APPCC. -
Prevención de contagios
– Evitar contactos víricos.
– Medidas COVID.
– Normas y consejos seguros para prevenir contagios
Información adicional:
Adquirir las competencias necesarias para distribuir, repartir y recoger productos a domicilio, atendiendo al destinatario/a, ofreciendo un servicio de calidad y cumpliendo la normativa aplicable de protección de datos, riesgos laborales, así como las normas internas de las organizaciones.
El alumnado deberá cumplir los siguientes requisitos:
– Acreditaciones / titulaciones: No se requieren acreditaciones/titulaciones. No obstante, se han de poseer las habilidades de comunicación lingüística suficientes que permitan cursar con aprovechamiento la formación.
– Experiencia profesional: No se requiere.
– Modalidad de teleformación: Además de lo indicado anteriormente, los/las participantes han de tener las destrezas suficientes para ser usuarios/as de la plataforma virtual en la que se apoya la acción formativa.
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